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20 de maio de 2018

Um churrasco para ladies

Devo confessar que, tanto eu quanto o marido, não somos adeptos de fazer churrasco, embora temos uma boa churrasqueira, praticamente quase sem uso. Acho tão trabalhoso, tanta fumaça, tanta sujeira... Marido não é muito receptivo a encontros, não faz questão. A gente cansa de ficar empurrando... Ah, larga a mão, filha - com certeza diria meu velho pai. 

Mas eu não largo mão de estar com pessoas que eu gosto, de oferecer o meu melhor. Ninguém vive sozinho. Não somos uma ilha! 

Sexta-feira ofereci um almoço para as minhas amigas. Como fizemos algumas reformas, fiquei animada em oferecer um churrasco. Não, não aqueles churrascões, onde se bebe chopp, muita cerveja, sem hora para terminar. Não seria um churrasco de homens! Seria um churrasco para ladies. Então, achei mais apropriado montar espetinhos mistos.

Aprendi nos livros da Rita Lobo (sou super fã daquela pessoa, tão prática, disposta e feliz) a deixar os espetos na água antes de montar as carnes para não queimar a madeira. Acender o fogo foi o mais difícil. Nossa, que fumaceira! Ai minha louça fina, meus guardanapos, minhas flores...Mas a minha ajudante que, na verdade, foi ela quem comandou a churrasqueira por ser mais experiente, me acalmou dizendo que era só na hora de acender o fogo. Depois das brasas acesas ia-se a fumaça.

E assim, do carvão duro é árido, fez-se as brasas... As amigas foram chegando...Tantos abraços, tantas conversas. Abre-se presentes, abre-se garrafas. Petiscos são expostos na mesinha de centro... Gosto tanto desses encontros, onde fico muito à vontade e feliz!
Mas daí os espetos ficaram prontos antes que todas chegassem e os petiscos fossem provados. Não, decididamente fazer churrasco não é a minha praia. Sou organizada demais para ficar à mercê do fogo, que cresce desgovernado. Prefiro o forno a gás ou elétrico, onde tenho o controle. Ligo, desligo abaixo...

Então sugeri que os espetinhos fossem servidos junto aos petiscos. Todo mundo com o espeto na mão!
Hum... Será que vai sobrar churrasco para quando sentarmos à mesa? Mas o bom de convidar só mulheres é que elas comem e bebem pouco.

E enquanto elas conversam vamos olhar os detalhes da mesa posta?

Mas churrasco pede mesa posta? E por que não? O título desse post não é "um churrasco para ladies"?A comida foi disposta no balção e, conforme o churrasco for ficando pronto, fui colocando na travessa ao lado dos outros pratos que preparei com antecedência. Elas foram se servindo e sentando à mesa. Assim todo mundo compartilha dos meus assuntos, sem formar grupinhos isolados. 

Fiz uma composição de azul e verde com os guardanapos e louças. A ocasião pedia uma mesa bem alegre e festiva. Porta-guardanapos em passarinhos que ganhei no dia das mães e personalizei com galhos de lavanda, amarrados com cordão de sisal
Detalhes do avesso do guardanapo que parece direito. Essa técnica eu ensino no meu curso de costuras. Venham aprender comigo. Contato no final do post.
Taças e copos que ganhei no dia das mães, mas descobri que no Mercado Central (BH) encontra-se por muito menos. Oh!
Os sousplats roxos fiz quando nos mudamos para Belo Horizonte. Tanto sofrimento naqueles dias, adaptação à nova cidade, colégio novo das filhas, um recente luto na família. Histórias tristes que pretendo esquecer usando os sousplats em dias felizes como esses. 
Gente boa e feliz, traz energias boas. Junte-se aos bons. Largue os maus, os amargurados, os mal amados, os invejosos, os preguiçosos. Sigam pessoas produtivas . É assim que crescemos. Eu, graças a Deus, tive bons exemplos em casa, mas tem gente que não tem, então, não é desculpa para ser revoltado, para dizer que a mãe não ensinou nada. Aprende-se na vida, minha filha!

  
A filha chega da rua e junta-se às demais
 
Vamos servir a sobremesa?
Receita desse tiramissu aprendi no Cozinha 3 x 4 da Rita Lobo. Só não fiz o biscoito champagne que vai na receita. aqui
A receita desse pudim de nozes postei aqui
Cantinhos decorados para recepcionar


Bougainville desidratada dura uma eternidade

Definitivamente foi um dia muito, muito feliz!
Informações do curso de costuras, com duração de apenas 2 meses pelo e-mail helenacompagno@hotmail.com

10 de maio de 2018

Novo formato do curso iniciante

Atenção, atenção
O curso de costuras para iniciante voltou à forma antiga, duração do curso iniciante com duração de apenas 2 meses. Vamos fazer? Informações pelo e-mail helenacompagno@hotmail.com

1 de maio de 2018

Espera Marido

Estava esperando o marido chegar de viagem, na dúvida se preparava o jantar. Se preparo ele chega avisando que já comeu no avião. Se não preparo, talvez chegue anunciando que está morrendo de fome.

No início do nosso casamento costumava esperá-lo com comidinhas numa bandeja para servir antes do jantar. Sentávamos na varadinha para conversar. Depois ele lia o jornal, eu preparava o jantar.

Eu era feliz cuidando da casa e do marido. Logo em seguida vieram as filhas, com apenas um ano e meio de diferença uma da outra. Continuei sendo como antes, pois os cuidados com as filhas não me ausentavam do meu papel de esposa dedicada e feliz.

Hoje os tempos são outros. Passo o dia envolvida com minhas alunas, com o preparo das aulas. As filhas cresceram. Envelhecemos e cansamos. Cansei de preparar bandejas. Hoje sou mais prática, sem muitos prelúdios. Vamos jantar?

Hoje senti saudade daquilo que fui. Entre comidinhas já prontas e apenas uma berinjela, preparei um "espera marido", assim:

Depois de lavar e secar uma berinjela, corte-a em rodelas finas
Coloque um fio de azeite no fundo de uma frigideira (ou panela) para ir grelhando as rodelas, de um lado e de outro
Vá transferindo para um prato
Depois de frias, corte-as em 4
À parte, numa tigela, faça uma marinada com uma xícara (café) de azeite, 1 colher de chá de molho inglês, 1 colher de chá (rasa) de sal, 2 colheres (sopa) de vinagre, uma xícara de (café) de folhas de manjericão fresco e um dente de alho picadinho. Misture tudo
Adicione as berinjelas, misture bem.
Sirva com torradas para o bem-amado quando chegar cansado.

29 de março de 2018

Passo a passo cortina com ilhós

Já se imaginou fazendo, você mesma, as cortinas para a sua casinha? O sonho de muita gente, não é? Mas você pode realizar esse sonho!
Abro um parágrafo para uma opinião minha:
Mulher, já lhe disse várias vezes: compre uma máquina de costura! Depois disso, adeus tardes vazias, tardes inúteis diante da tv assistindo bobagens. Adeus depender de pessoas (nem sempre competentes) para realizar pequenos consertos. Você mesma poderá fazer coisas para a sua casa, presentear os amigos, ter uma renda extra e, quem sabe, deslanchar numa nova (e lucrativa) oportunidade de trabalho? Falta de tempo não é desculpa.  Tenho muita aluna super ocupada, médicas, advogadas, donas de casa, professoras, das mais diversas profissões que gostam de fazer alguma atividade prazerosa, de ter um hobby, um passa-tempo - elas sempre arrumam um tempinho para esse momento. Não quero dizer que tem que ser costuras, mas invente alguma coisa nova para aprender, uma pintura, um tricô, um  crochê... É muito terapêutico. 
Pronto, vamos adiante...
Quem me acompanha nas redes, sabe que ando em voltas com uma reforma na parte de cima do meu apartamento onde tenho o ateliê que dou aulas e a área da churrasqueira com cozinha e terraço. 

Tenho uma janela grande na cozinha da churrasqueira, onde tinha uma cortina azul em tricoline
que eu mesma fiz. Se você gostou desse modelo, fiz um passo a passo AQUI

Escolhi o azul porque combinava com as pastilhas azuis.  A antiga cortina
Com a nova reforma, tiramos as pastilhas azuis. Em breve mostro aqui como ficou porque ainda está em obras. Para essa janela fiz novas cortinas em tecido gorgurão e com ilhoses. Fiz 4 partes. Cada parte ganhou 9 ilhoses.

Algumas queriam saber se mandei colocar o ilhós em armarinho. Tá doida? Claro que não! Eu mesma coloquei porque é super fácil e vou te ensinar. Estão vendo que estou costurando na sala de jantar? É, tem desculpa não por não ter lugar para costurar. 
Cada parte teve 1.40 de largura por 1.54 de altura.

Primeiro passo é retirar as ourelas das duas laterais para fazer as barras. Esse tecido listrado é ótimo porque você mira numa listra e corta. 
Agora vamos fazer uma faixa no verso para dar reforço no ilhós. Use brim cru. Corte 25 de altura pela largura (1.40) da cortina e  dobre ao meio, assim: 
Depois que dobrou, costure no lado direito da parte superior da cortina, deixando a dobra para baixo, assim:
Depois vire para trás e rebata a costura em cima e prenda na parte de baixo com outra costura
Do direito fica assim:
Depois passe ponto zig-zag nas duas laterais e dobre a barra das laterais.  Dobre apenas uma vez porque o tecido é grosso. Por isso use zig-zag na borda
A barra final vou deixar para fazer quando instalar no varão. Assim não tem como ficar torto, pois as paredes sempre têm uma pequena diferença. 

Agora é a vez de pregar os ilhoses. Esses ilhoses (argolas) você compra em qualquer armarinho. Tem quadrado, redondo, de metal, de madeira...

Agora preste atenção para não por tudo a perder. Centralize as argolas na faixa costurada. Primeiro marque tudo com um lápis. Use a parte da frente da argola para marcar o círculo.
Faça primeiro um teste num pequeno retalho para treinar a colocação. 

Corte o meio de cada círculo para poder colocar a tesoura e cortar em cima do risco
Corte bem cima do risco
Agora, pegue o par de cada argola e abra. Vem em duas partes. Essa é a parte que ficará na frente
Posicione essa parte no lado direito do tecido e pressione com os dedos para que o tecido fique bem ajustado na borda da argola, assim
Pegue a outra parte da argola e encaixe. Pressione bem até fazer o "trac" que encaixou. Algumas eu tive que forçar de todos os lados. Todas encaixaram.
Viu que fiz uma linha à lápis antes de prender as argolas? Essa linha serviu para que todas ficassem na mesma altura. Dei um espaço de 2.5 da barra da faixa até a argola.

Lado direito
Gente, é muito fácil. É muita felicidade saber costurar. Nem precisa ser ótima costureira. Viu que são apenas costuras retas?
Olha aqui as 4 partes prontas
 Eu doida para que terminem logo essa sujeira. Ansiosa para ver a cortina pendurada. 
Será usado o mesmo varão da antiga cortina. Um varão simples.

E não foi tão simples realizar esse sonho?

28 de março de 2018

Cuide das amigas...

Semana passada recebi minha amiga querida, tão atenciosa e educada. Veio me fazer uma visita por conta da minha cirurgia.
 
No começo da semana ela me liga querendo saber como está a minha agenda. Queria passar aqui apenas para um abraço, mas já avisa que não preciso preparar nada para não dar trabalho. 

Uma torta de limão e um chá foi o que servi.
A mesa posta, simples, improvisada, ganhou muitas risadas, pois usei um retalho de tecido xadrez (que será uma saia!!!), como toalha. Ela achou o máximo estar comendo sobre a minha saia. Mas alertei: Cuidado, não derrube chá na minha saia!!!

Como ela mesma diz em seu site Elegante Sempre: "A mesa posta é mais do que uma mesa, ela comunica: você é importante, merece ser honrado. Você é bem-vindo!"

Parece que estava adivinhando quando escolhi servir chá, pois olhem o que ela me trouxe como presente:
 São aparadores de sachê de chá em forma de bule
Imediatamente lavei dois e coloquei na mesa. Eu realmente não tinha nenhum aparador e vejo o quanto faz falta, pois se coloca no pires o saquinho sujo, vira uma meleca. 
 Olha que charme
Para ela deixei um pequeno mimo no prato. O que está dentro da caixa nem conta. Conta o carinho que tive em fazer pensando nela; pensando que poderia guardar qualquer coisa dentro daquela caixinha, especialmente feita sob medida. Gosto de dar meus presentes dentro de caixas. Se o conteúdo não for tão útil, certamente a caixa será.(*)
Cuide de suas amigas. Não tenha preguiça de convidá-las - de preferência em sua casa. Conheço gente que acha tanta dificuldade em receber uma amiga, fazer um bolo, servir um chá... Se não sabe fazer um bolo, compre pronto! Não arrume empecilho para momentos felizes.

"Cuide bem das amigas porque elas cuidam da gente!" (por Janaína Depiné).

(*) Curso de caixa aqui no curso de costura. Traga uma amiga querida, uma tia, a mãe. Monto uma mesa bonita e a gente toma um café.
Venha? mande um e-mail pra mim: helenacompagno@hotmail.com